10年以上通っている
幡ヶ谷の中華料理のお店
龍口酒家
石橋シェフは天才だと思う
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シェフの本が出版されたので
早速購入 サインもしてもらった
読んでみて やっぱりすごい人
北京 瀋陽 上海 杭州
鍼の関係で中国はあちこち行って
いろんな料理食べたけど
幡ヶ谷の龍口酒家が
世界一だと思う
薬膳的な中華なんだけど
と言っても
コウモリ だとか
なんとかのなんとかが
入ってるわけではないんだけど
ほんとは入ってるのか?
食べた次の日 メッチャ元気
時々エネルギーを120%に
充填してもらいに行くのだ
どれだけたくさん食べても
次の日の朝
お腹減ってるし
思い出しただけで
よだれが出てくる
なにが入ってるのか
想像つかない
ほんと不思議
石橋シェフ 凄い
機会があったら
是非 行ってみてください
ランチはお中国人の弟子さんたちが
やってて それはそれでいいのだけれど
石橋シェフの料理は 夜ね
メニューなしの おまかせ
ストップ言うまで出る
シメに里麺(リーメン)かチャーハン
(両方でもいいけど)
の分も考えてストップ言ってね